猪蹄的最简单十种做法,猪蹄的十大做法

辣烤猪蹄的做法

猪蹄700克、老抽适量、香叶3片、卤肉料包1包、桂皮1小段、肉蔻1个、丁香5粒、八角2个、冰糖15克、葱姜蒜适量、料酒4茶匙、白酒1小勺

1.猪蹄洗净，用淡盐水浸泡2个小时去除血水。

2.浸泡好的猪蹄冷水下锅，加入葱姜料酒大火烧沸。水沸后撇去血沫，捞出用清水冲洗干净。