整个猪蹄的最正宗做法,猪蹄有多少种做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-04-10 19:25:54

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大家好,我是乡村潘哥,来自农村的一个爱做菜的乡厨

炖的菜容易吃腻,特别是猪脚炖着吃更加容易腻了,但猪脚的营养特别好,蛋白质和胶原蛋白也特别的多,深受女人们的的喜欢,对皮肤特别好,今天来分享一个好吃不油腻的做法,红烧猪脚,软烂爽口,肥而不腻,步骤详细,一起来看看吧!

整个猪蹄的最正宗做法,猪蹄有多少种做法(1)

整个猪蹄的最正宗做法,猪蹄有多少种做法(2)

【准备的食材】

今天买了一只猪脚是后腿猪脚,建议大家购买的时候选用前腿猪脚,前腿猪脚肉多骨头小,我买的时候只有后腿猪脚了,其配菜有:生姜、大蒜瓣、葱、花椒、泡椒、辣椒酱、豆瓣酱、黄豆酱等。

整个猪蹄的最正宗做法,猪蹄有多少种做法(3)

第一步:把买回来的猪脚用火把皮烧一下,这样就不会有猪毛了,再放入温水里用钢丝球把烧黑的部分擦洗干净。

整个猪蹄的最正宗做法,猪蹄有多少种做法(4)

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