第十步：泡椒也放下去炒，炒香后放两勺黄豆酱，放一勺豆瓣酱炒香。开始调味：放点生抽，放适量的盐。
第十一步：配菜调好味后加入清水，猪脚上划上几刀，再放下去煮，盖上盖子煮5分钟，煮至入味即可。
第十二步：煮至汁收的差不多，先把猪脚盛出来，剩下的汁放点生粉水勾下薄芡，再浇到猪脚上，撒点葱花，撒点胡椒粉即可。香辣软烂不油腻的猪脚就做好了，这样做一次可以吃一大只，喜欢的朋友可以在家试试哦！（虽然做法是麻烦了点，但是美味是抵挡不住的，偶尔尝尝自己做的美味也是一种享受）
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