整个猪蹄的最正宗做法,猪蹄有多少种做法

第七步：再切点配菜：大蒜瓣和生姜切成米，泡椒切成圈，葱切成葱花备用。

第八步：另起锅倒少许的油，开小火，把花椒籽放下去炸出香味，炸好后把花椒粒打出来，油里有花椒的香味就行，吃的时候就不会吃到花椒粒啦！

第九步：先放点辣椒酱炒出红油，也可以用豆瓣来代替，再把大蒜和生姜米放下去炒出香味。