除此以外,羽衣甘蓝素粿、紫花冠鼎饺、鲜虾带子饺、晶莹鲜虾饺的表现也都可圈可点。同时,紫膳餐厅还在招牌点心的基础上,新增了XO酱萝卜糕、竹炭流沙包、蜜汁叉烧包等,款款创意和口味都给人惊喜。
06、北京瑜舍京雅堂丨零点粤式点心再升级位于北京瑜舍地下一层的米其林一星餐厅京雅堂,近期推出了全新零点菜单,里面新增的五款粤式点心让人忍不住给李冬师傅点赞。
黑豚肉煎包配5J火腿,选用肉质鲜嫩的伊比利亚黑猪,自带橡木果及森林的野香味。5J火腿肉质多纤维,富有韧劲,咀嚼带来的愉悦溢于言表。入口香味清爽而不油腻,可逐渐感受到烧烤和木头的香气。煎包内包裹的猪肉馅料搭配火腿,肉质分泌出的油脂使彼此的香气更加融合,越嚼越香。
除此以外,黑松露小笼包、玉兰带子饺、黑椒和牛酥、翡翠白菜果同时拥有独具匠心的造型和出挑的食材,小巧精致,口感惊艳。
07、北京四季酒店·采逸轩丨老牌粤菜馆匠心打造精致点心