藏在四季酒店二层的米其林一星餐厅采逸轩，除了让人大饱口福的广东传统菜式、特色烧味，不少老饕对他家的传统点心赞不绝口。
经典点心原只鲍鱼鸡粒酥，用料颇为实在。用黄油制作的挞底内，包含一整只鲍鱼和鸡肉，挞底酥香，内馅儿软嫩鲜咸，口感层次丰富。
另一款酥皮叉烧餐包，奶香的酥皮裹挟着油脂充盈的叉烧，甜蜜口感带来的幸福感让人满足又踏实，即使不蘸取任何酱汁也风味十足。
还有流沙猪仔包、鲜虾蛋白蟹肉饺、瑶柱干蒸烧卖、盐渍贡菜叉烧肠粉等点心全都是专业大厨每日清晨手工现做，最大程度地确保点心新鲜美味。
京城的粤菜馆有很多，但好吃且地道的却很少。不知道文内提到的餐厅有没有你钟意的那家呢？欢迎留言与我们分享~
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