尝试了多次,终于把五香鲅鱼做成了,现在配方和做法告诉你!试试
秋日的到来收敛了夏日泛滥的热情,秋风习习,凉意正好,在这样的秋天里,安静的在家中画一幅喜欢的钢笔画,看着画静静的在笔尖下成形,幸福的感觉油然而生。秋日里总是会让人思绪倍生,或悲凉或热情或幸福或甜蜜~~
好了闲话少说~秋天,不但农产品多起来了,海产品也慢慢的多起来了。婆婆家在胶东半岛的海边,每到秋天总会吃很多的鲅鱼。头一阵子回婆家,老哥带着我们出去吃饭,有一道五香鲅鱼特别的好吃,鲜香入味还滋味十足,虽然在海边一份也不便宜,要25元一份呢。看着家人都很喜欢吃,我在家尝试了很多次,终于做成了,外酥脆里面超入味,全家人都直竖大拇指。又快到节假日了,赶紧学会露一手吧!
所用材料:鲅鱼2条,花椒,八角,五香粉,葱,姜,盐,生抽,淀粉,花生油。
做法步骤:
第一步:鲅鱼洗净切成小块。鲅鱼肉质紧实,没有杂刺,营养很丰富,含有各种矿物质和优质的蛋白质。经常吃可以补脑益智,提高视力,很适合老年人和孩子。不管是红烧还是五香抑或是炖煮都很不错。