然后碗中放上一勺蒜泥，一勺生抽，一勺陈醋，一勺盐，半勺糖，一勺鸡精味精，香菜末，小米椒末，再来点辣椒油和香油，搅匀后直接倒在皮蛋豆腐上，就可以吃了，口感清爽开胃解腻，看着流口水。
千层豆腐，也是咱们很常见的一种豆腐，它的水分含量比较少，薄薄的，豆腐的香味特别浓郁，千层豆腐和最适合做葱煎豆腐了，接下来把做法分享给您。
千层豆腐切成菱形片，把锅烧热放上一勺油，把千层豆腐下锅，两面各煎上二分钟，煎至表面金黄后倒出来控干油分，接着锅里来少许的油，把大葱段下锅翻炒30秒，炒出葱香味，
放上半勺蚝油，一勺生抽，半勺盐，一勺糖，再来点鸡精味精，然后来少许的清水，稀释一下调料，大火翻炒30秒，就可以出锅装盘了，豆腐的香味和葱味，特别浓郁，看着流口水。
