橙汁戚风做法大全,柠香橙汁戚风怎么做

11、打蛋白，出现大泡沫加入1/3糖。

12、小气泡，再加入剩余的一半糖。

13、出现纹路，加入最后的糖，直到拉出打蛋器出现小弯钩。

14、分次把蛋白霜混入到蛋黄糊中。