厨师长王刚做的卤鸡爪,中国第一名厨王刚的卤鸡爪

佐料的处理也是酣畅淋漓。

比如这个白胡椒颗粒，刀背大力一拍，两下碾碎，内力深厚。比看人挤痘痘还爽。

入锅前最后一步，把鸡肉放进猪肚中。

在厨师长驾轻就熟的操作中，仿佛被填的是我的肚子。

没有恶心，只有痛快。

只需3分半钟，从处理食材到下锅摆盘，厨师长王刚的一期美食节目就这样完美呈现，让人意犹未尽。

这与我看到的一切美食视频都不同。

没有花哨的背景，精致的厨具，岁月静好的台词，拿起菜刀就是干，操的就是真技术。