厨师长王刚做的卤鸡爪,中国第一名厨王刚的卤鸡爪

切素菜也极具工业美学色彩，再尖细的竹笋都能抽丝剥茧般雕琢。

虽然画风粗糙，但每一个流程都极其精细。

比如这个鱼香肉丝的做法，光是腌制肉丝都得按步骤加入这么多佐料。家常做法早就搅点淀粉下锅了。

上一回见这么讲究的，还是《食神》里的史蒂芬周在夜市吃杂碎面的时候。

热个油锅也是出神入化。一顿操作猛如虎，回头烫成二百五。