中秋时节，各种开海了的消息，让吃货心生欢喜。肥嫩鲜美不说，价格也是一年中最低的，好吃不胖人更是海鲜的代名词，所以趁着过节可劲吃。
整理了12道便宜的小海鲜吃法，八月十五团圆的家宴上也不妨露一手。
一.蒜蓉粉丝扇贝
材料：扇贝20个，粉丝1把。
配料：葱1小段，姜3片，大蒜1头，红绿彩椒各半个。蚝油4勺，生抽4勺，料酒2勺，米醋少许。
做法：1.锅中水开后放入刷洗干净的扇贝，2分钟后至全部开口即可捞出。
2.将扇贝肉取出，撕掉环绕在贝柱上的黑色东东，留贝柱、裙边和黄。
3.烫扇贝的水，不用关火，直接放入粉丝烫一分钟，至无硬芯即可捞出。
4.将粉丝盘放在扇贝壳上，上面再放一个扇贝肉，依次摆好。
5.锅中油热后放入葱姜末，最小火翻炒出香味，再放入蒜泥炒香。
6.倒入一碗煮扇贝的汤，煮开后放入生抽蚝油料酒米醋，最后再放入红绿彩椒丁拌匀。
7.然后立即用小勺，趁热将料汁浇在一个个的扇贝粉丝上，即可上桌。
小贴士：买扇贝要挑壳紧闭的，沉甸甸的才肥美鲜活。
二.大虾炖粉条
最喜欢这道，粉条喝足了大虾的鲜美，滑溜溜的，比大肉炖的还好吃
【海虾炖粉条】
材料：海虾400克，粉条1把，啤酒1大罐。
调味料：干辣椒5个，葱1小段，姜6片，蒜5瓣；老抽2勺，生抽1勺，米醋1勺，白糖2勺，盐1勺。
做法：1.粉条提前浸泡至软；大虾洗净；葱姜蒜都切好备用。
2.锅中油热后加入干辣椒，小火炒至颜色变暗，辣味融入油中，然后再放入葱姜蒜炒出香味。
3.倒入洗净的海虾，转大火，翻炒至海虾的颜色全部变红。
4.然后倒入一大罐的啤酒，再加入所有的调味料，拌匀，大火煮开。
5.将泡好的粉条放在最上面，然后就别动它了。
6.不用盖锅盖，转中火，煮5-8分钟左右，至香气四溢，粉条变色，再转大火将汤汁收浓了即可。
