油炸大米花家庭做法,用糯米油炸的大米花怎样做

3.现在我们熬个糖稀，这是150g的白砂糖，再放上100g的清水，再准备上30g左右的麦芽糖，加了麦芽糖之后，这个糖稀它不容易反沙，一开始的时候先不要动这个砂糖，大火先把它给烧开了，你看这个水沸腾了，咱们就转小火开始熬就行了。

4.咱们小火多熬一会儿，一直熬到这样密集的小泡泡，而且呈现出焦黄的颜色。

5.这时候关火，倒上大米花，快速的翻匀了。

6.都裹匀之后，放到模具里面定型，用铲子给它抹平。