宝宝最喜欢的一道家常荤菜,独家秘制烤鸡翅,一次吃8个都不够,不夸张一点也不夸张,这次吃了8个,妥妥的8个!我家小牛奶同学说了,什么奥尔良的都不好吃,妈妈做的这个鸡翅最好吃了
By 揪揪耳朵 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡翅 一斤
- 生姜 1片
- 大蒜 几瓣
- 姜 3-4片
- 盐 一汤匙
- 鸡精 一小勺
- 生抽味极鲜 3汤匙
- 料酒 小半碗
- 老抽 一汤匙
- 蚝油 两汤匙
- 花椒粒 一小把
- 桂皮 一个
- 八角 两个
- 蜂蜜 适量
- 芝麻 适量
- 油 适量
做法步骤
1、将鸡翅洗干净,放入除了蜂蜜,芝麻,油之外的所有调料,腌制至少半天。用叉子在鸡翅表面扎扎洞,好入味。中间要翻动一下,上色比较均匀。
2、将烤箱175度预热,在烤盘上放锡纸,锡纸上刷一层油,这样防止粘连,锡纸的乌面贴食物,将鸡翅的表面朝下,放入烤箱中层烤25分钟。