第二步：准备一个小碗，放入一把干虾皮，用流动的清水清洗一下虾皮，可以去除虾皮表面的灰尘，然后再倒入纯净水，虾皮浸泡10分钟即可。晒*虾皮中含有甲基亚硝胺，可以有效地去掉，还可以泡去虾皮本身的难闻气味。
第三步：热锅凉油，油热放入蒜片炒出香味，再放入丝瓜，炒至丝瓜变软后，放入适量的纯净水，水开后放入泡好的虾皮。
第四步：水再次煮开后，淋入一个鸡蛋液，在这里强调一下，鸡蛋液不要打散，成小块状就可以，这样做出来的丝瓜汤口感比较好，放入适量的盐、适量的鸡精，大火煮开后，转小火再煮1分钟即可，出锅前滴入几滴香油，撒入一些小葱花。看上图的汤，是不是非常的鲜嫩，看起来非常有食欲。
6月，抓紧吃这菜，全身是宝，做汤喝最鲜美，清火去燥，美容养颜，太好喝了！大家喜欢喝丝瓜汤吗？喜欢丝瓜的哪种美食做法？欢迎下方留言评论，我们共同学习。今天的分享就到这里，如果您喜欢我的分享就点赞、分享、转发一下吧，感谢阅读，感谢支持！
