想要开店的朋友,这些可都是干货啊,既然如此,那就再给大家分享一些自己的见解吧!
1、资金餐饮创业需要一定的资金成本,考虑到资金问题可以选择成本低、投入少、利润大,10块一碗的牛肉汤,6块的利润,再搭配4毛的油酥烧饼,2块的售价,每天的营业额5000 ,一个月差不多就能赚个10W 。
2、手艺有资金但是没有一个好的手艺的话,生意肯定是不会好的,所以我们通常先系统的教你学习一门手艺,所有菜品和配方也是毫无保留的。
像牛肉汤就是比较好的选择,成本投入比较低,喜欢吃的人群比较广泛,早中晚都是人流高峰期,只需要选择一个合适的位置不愁没有人流量。
3、口味根据本人十几年的开店经验来看,口味是最重要的,服务、卫生这些都是开店最基本的,这些就不再讨论。但是口味是一家店最核心的,也是留住顾客最重要的一个环节。
李师傅和学员们的合影
就比如牛肉汤来说,不同地区的店口味有着很大的差异,但是如何能满足不同人群的口味需求呢?当然是汤的口味种类越多越好,像我们家牛肉汤的口味至少是三种,清汤、白汤和红汤,基本上能涵盖大部分人群的口味。
4、实地考察个人认为现在很多人有想法但是没有实际行动,很多想创业的人大部分都是在犹豫,或者没有进行实地考察,只是在听别人说,自己不能直观感受永远不知道实际的情况,所以还是要多出去外面考察,就以我的店来说,大部分学员都是经过实地考察之后才选择我们的。
好了,今天就分享到这里,如果有对牛肉汤感兴趣的朋友可以点击主页了解更多关于牛肉汤的制作和配方,想了解学习可以点击关注。