老一点的丝瓜花
嫩一点的丝瓜花
方法一：清炒丝瓜花
原料：新鲜丝瓜花、蒜、植物油、盐、鸡精。
做法：1、锅中放油，放蒜末炒香。2、放入丝瓜花炒熟，加入盐、鸡精调味即可。
方法二：丝瓜花炒鸡蛋
原料：新鲜丝瓜花、鸡蛋2个、植物油、盐。
丝瓜花炒鸡蛋一定要热油热锅，大火翻炒，这样做出来的菜色泽鲜艳，口感好，味道也比较清新可口。
方法三：丝瓜花煲汤
煲汤要选用嫩花，刚刚成形的小花，比较嫩，将清洗好的丝瓜花切碎，或者不切都行，等汤快做好的时候把丝瓜花放进去，这样做出来的汤比较鲜美。
方法四：炸丝瓜花
原料：新鲜丝瓜花、鸡蛋1个、面粉、植物油、盐。
做法：1、取一个盆加面粉、盐、打入一个鸡蛋、搅拌均匀和成面糊备用。2、锅中倒油，烧至六成热，用筷子夹上丝瓜花裹上面粉炸，炸至金黄酥脆即可。
