3、猪耳猪心调料全部入电饭煲内胆中；选择“煲汤”档就可以了，时间默认1个小时，也可根据卤后的熟烂程度调整时间
4、清水白汤卤好的猪耳猪心，泡在汤里直到凉再捞出，这样可以将味道吸足；凉后取出，分别入保鲜袋中，封口，入冰箱冷藏保存
5、取冷藏好的一只猪耳，一个尖椒，几根小葱、几瓣大蒜，也可以根据口味来调整这些配料，比如黄瓜、红辣椒、黑木耳等
6、猪耳切丝，耳朵根儿这块又肥又嫩，切薄片
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