偶尔有些慌,同行们都开始各种大鱼大肉分享年菜,我还在清粥小菜我行我素分享日常,他取笑我说:真是佛系的可以。我说没错,年年这个时候都在教大家年菜,该教的以前都教过了,大不了,过几天发几个合集好了。每天该吃啥吃啥,该减肥还减肥,日子是一成不变的平静。
中午前,肚子有些饿,突然想吃粉了。朋友寄来的土豆粉还有很多,信手拿过半包,用清水浸泡至变软,三下五除二地给自己煮了一大碗粉,用自己喜欢的调味方法,十分钟上桌,然后用五分钟把它消灭干净。说实话,自己简单一做,比我前些天买的某大咖家的螺蛳粉还可口。做法分享给大家,懒人版麻汁粉,好吃更好做,简单到手到擒来。
【麻汁土豆粉】【食材】:土豆粉半包、香葱两棵、芝麻酱1汤匙、陈醋2汤匙、鲜酱油1汤匙、辣椒油半汤匙、盐少许、花椒油少许。
【具体做法】:
1、把用冷水把土豆粉浸泡至发软,没有土豆粉,用红薯粉也是一样的做法。
2、烧开清水,把土豆粉放进去小火煮至十成熟。