常看韩剧的亲们,肯定时常看见那些好单纯好不做作的女主角在各个小吃店里大快朵颐
而其中最常见的大概就是这个了
有些食物你不常吃,但是某一天突然想到,就会被勾引着直到吃到才能解蛊。韩式辣年糕就是这样的美食。一盆热腾腾微辣辣的辣海鲜年糕,解除你夏日夜里的所有不将息。
材料:
2只 虾、250克 芝心年糕、50克 胡萝卜、50克 洋葱、2瓣 大蒜、100克 白菜、100克 墨鱼、 100克 鱼饼、500毫升 净水、30克 韩式辣酱、20克 白糖、10克 韩式辣椒粉、10克 糖霜、10毫升 韩式料酒、5毫升 芝麻油、少许 海盐、少许 白芝麻
步骤:
①制作辣年糕酱,将辣酱和白糖、辣椒面、糖霜与磨碎的大蒜洋葱泥一起调和,制成韩式辣年糕酱;
②墨鱼汆水用冷水放凉滤干待用;
③取一锅煮水,煮开后,加入年糕、韩式辣酱,搅拌均匀