湖北回锅牛肉的家常做法,回锅牛肉的正确做法

3、经常下厨的人都知道“横切牛羊,竖切猪,斜切鸡,顺切鱼”；看清牛肉的纹路走向，横着切成片。

4、葱一段斜刀切成大片。

5、蒜苗切段备用。

6、姜切大片。