湖北回锅牛肉的家常做法,回锅牛肉的正确做法

11、加入一碗热水，烧开。

12、倒2勺蚝油入锅，翻匀。

13、大火烧开后，转小火加上盖子炖煮10分钟，这样牛肉片会被完全煮透了，五香味也会煮出来。

14、10分钟后拿去锅盖，倒入青椒和葱段及蒜苗叶子，大火收汁。