孜然鱿鱼是一道美食，味道鲜美，对孕中期妈妈有好处。主要食材有鱿鱼、孜然、白醋、料酒、葱、姜片。制作方法简单方便，鱿鱼含丰富的蛋白质，孜然可入药，有治疗消化不良和胃寒腹痛等症的功效。
食材
鱿鱼 | 适量 |
大蒜 | 半头 |
生姜 | 2片 |
香葱 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
孜然粒 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
熟白芝麻 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
油泼辣子 | 1勺 |
白糖 | 少许 |
食用盐 | 适量 |
做法
1.撕下鱿鱼表面的一层薄膜，然后用清水清洗干净，切成小段
2.锅中放入适量的水，将鱿鱼放入冷水中，加入2根香葱和2片生姜，大火煮开
3.鱿鱼焯5分钟左右，撇去浮沫，捞出沥干备用
