怎么炸鸡排又酥又嫩还金黄,怎么样炸鸡排又酥又软又不腻

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-04-16 04:56:27

相信很多人都喜欢吃正新鸡排吧,小编也喜欢吃,正新鸡排算是鸡排品牌中比较好吃的了,而且口味众多,价格也合算,外面再好吃,也不如自己家里面做的健康安心,尤其是家里有孩子的,更在乎食物的健康问题。小编教你一个鸡排的简单做法,之后不用出去买了。炸鸡排时,记住这两个技巧,新手也能成功,鸡肉嫩滑,外皮香酥。鸡排要想好吃,口感是非常重要的,所以在做的时候,一定要把鸡胸肉拍松,保持鸡肉的嫩滑,炸的时候要用中火,外面不容易糊,里面也会熟,这两个技巧你记住了吗?快来学学吧!

香酥炸鸡排

怎么炸鸡排又酥又嫩还金黄,怎么样炸鸡排又酥又软又不腻(1)

By 灵子美食厨房

配料:

鸡胸脯肉 1块 、淀粉 适量 、椒盐粉 适量 、鸡蛋 1个 、面包糠 适量

烹饪步骤:

1.鸡胸肉解冻,然后平剖一分为二,最后不要完全切断,这样就是一个完整的一大片;

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2.用刀背把剖好的鸡胸肉剁松;

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3.散上椒盐粉,抹匀,腌制1个小时;

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