11、倒入啤酒,满过龙虾为止。再加入王守義十三香粉和小半勺盐。加盖大火烧开后再转小火煮15分钟。
12、加入黄瓜和洋葱。炒匀后继续煮5分钟左右。
13、五分钟后看一下黄瓜大概是这个样子,不能太软烂。然后加入葱叶子烫软起锅。第一次做的小盆友起锅前可以尝一下味道。还能最后调整咸淡。
14、装盘完成✅无美颜,无滤镜。没有特意摆盘。自己在家就能get的美味。
小贴士
1)处理小龙虾:可以提前在清水里养一会儿,用牙刷刷净后。沿着头部的圆弧分界线剪下去,去除掉脏东西的同时可以保留虾膏。去虾线的时候左手握住龙虾,右手捏住尾巴扇形,往两侧扭一扭往外拉就出来了。很容易。 2)没有放鸡精和味精。因为那个龙虾料包里肯定会有。 3)最后五分钟要注意观察火候。黄瓜和洋葱太烂就没法吃了。虽然是可有可无的配料,我相信很多人嫌麻烦会省略。但是放里面烧过的洋葱和黄瓜真的超级美味。我不小心吃到一颗蒜瓣。结果!蒜瓣也非常给人惊喜。 4)辛苦写了那么多,最后就等着亲们一起来分享和品味啦。
小龙虾的营养功效
1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足,适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行,对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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