红烧鸡翅的做法教程视频,红烧鸡翅的正宗做法视频

待水烧开后再煮上几分钟，用勺子捞出上面的浮沫，再把鸡翅捞出来，如果浮沫还是比较多，可以用清水冲洗干净。

烧干锅内的水，加一点食用油，再放入几块冰糖炒糖色。

等到锅内的冰糖全部融化，变成深褐色，开始冒泡泡的时候，倒入鸡翅翻炒均匀。

待鸡翅均匀地裹满糖色后，再炒一会儿。放入红干辣椒、葱、姜，翻炒均匀。