说到秋刀鱼,不知道大家喜欢不喜欢吃呢?记得第一次吃秋刀鱼,是工作的时候,在外面的烧烤摊里面,那会发了工资,同事请吃烧烤,于是就去了,当一盘秋刀鱼端上桌的时候,尝了一块,哎,这个味道不错,咸香美味,外皮还有股焦香的味道,于是从那会就喜欢上了吃秋刀鱼!秋刀鱼价格不贵,跟很多的海鱼一样,它的肉质有点柴,但是烹饪得好是非常解馋的美味,同时呢,秋刀鱼的价格不贵,如果到市场里面买冰鲜的,折合下来一条秋刀鱼的价格还不到2块钱!秋刀鱼除了烤着吃,还有很多好吃的家常做法!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一道做法简单,却又好吃下饭的【干烧秋刀鱼】做法,喜欢吃秋刀鱼的朋友们,就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不同的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式烹饪之前呢,我们首先需要准备以下食材:秋刀鱼5条,小葱5根,生姜1块,大蒜5瓣,食盐1茶匙,料酒1杯,生抽3汤匙
第一步:将香葱清洗干净之后,切去根部,再切成寸段,装盘备用。接着把大蒜切片,装盘备用,再把生姜先切片,再切丝,然后跟大蒜放一起备用!