苹果白面饼最简单做法,苹果发面饼的正确做法

2、用手慢慢地把面粉和黄油搓成沙粒状，像这样就可以。

3、面搓好后，打入一个鸡蛋黄，蛋清可以做其它的用，把蛋黄搅散，最后一点一点加入牛奶，调节软硬度。

4、把面搅成面絮状，再下手捏成面团，这里要注意的是要捏成团。

5、捏成一个软硬适中的面团，避免面团起筋，然后把面团装在保鲜袋里，放冰箱里冷藏，松弛半个小时。