肉片炒年糕家常做法,广西年糕怎样炒来吃

6. 改中火下肉丝，

翻炒均匀后放年糕片。

“脏味道”来源②：

大力翻炒直至均匀，

能颠锅最佳。

7. 加1勺老抽，盐、糖各0.5勺调味

翻炒均匀。

“脏味道”来源③：

想让炒年糕油光发亮，

出锅前淋一勺油。

9. 锅内淋1勺油，炒匀。