咸菜素鸡的家常做法,咸菜全鸡的做法大全

二、具体制作过程

1、 冬腌菜从腌菜缸里捞出来，清洗干净，挤干水分，切碎一点的段，只留菜帮子部分，菜叶子部分不要，不太好嚼。

2、 猪肉切丝、大蒜切片，辣椒去蒂去籽切碎，素鸡切成条和片都可以。

3、 起油锅，爆香蒜片和辣椒。

4、 下猪肉丝翻炒，直到肉变色。