【烹饪小贴士】:
(1)这种素的韭菜馅,不用加鸡精,五香粉,十三香等调味品,因为韭菜本身就鲜美;这些调料容易遮盖韭菜的鲜味
(2)并不是所有的人都适合吃韭菜,像那些有咽干喉痛等湿热体质的人不适合食用;
(3)韭菜馅中加少许食用油,可以有效防止馅中出汁水。
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