繁花似锦,唯美食不可负
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菜品简介菜品名:西兰花炒虾仁
美味推荐:[心][心][心][心][心]
烹饪难度:[心][心]
菜品能量卡路里约784千卡 蛋白质约120克
碳水化合物约40克 脂肪约10克
菜品材料鲜虾500g,西兰花,植物油,食用盐,蒜沫,鸡精,生抽,淀粉
西兰花营养价值西兰花的营养价值较高,含有多种矿物质、维生素,以及蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维等。能促进胃肠道蠕动,从而起到促进排便的作用。大便不畅的人群适当食用西兰花,可以改善排便困难的问题。含有的矿物质十分全面,例如钙、磷、铁、钾、锌、锰等,含量都比较丰富。食用西兰花可以补充人体所需的各种矿物质,有利于增强人体免疫力。含有维生素A、维生素C等各种维生素,尤其是维生素C的含量相对较高。维生素C可以清除人体的自由基,促进肝脏解毒,有利于人体的生长发育。还含有一种叫二硫酚硫酮的成分,二硫酚硫酮能够减少合成黑色素的酶,阻止皮肤色斑形成,从而起到美白的作用。(信息来源于网络,具体价值有待权威专家鉴定)
菜品图烹饪步骤1.将西兰花用清水加入食盐泡10分钟,并清洗干净后切成小朵备用