晒干的滑子蘑怎么做好吃,干的滑子蘑最正宗的做法

7、滑子菇口感滑爽，与口腔接触的一刹那，你会后悔才知道干品滑子菇也有鲜菇的滑，一碟菜，两碗饭，没得商量。

【啰嗦两句】：

1、这道菜虽然用的干品滑子菇，但我没按通常做法把它做成干锅类的干香的口感，所以，最后一个步骤时我勾了个薄芡，让这道菜有了更加浓厚的味道，大家也可以试试看。

2、对于菌菇而言，干品无需事先焯水，鲜品事先需焯水以去掉嘌呤，这样食用起来才更健康。

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