这可依照个人喜好而定。但无疑的是,这个方法绝对适合不想吃到白醋的酸味、又不想用盐调味的人!
另一款水波蛋实验,则用上更多调味料,以及漩涡法等等,水温、时间皆有分别,务求能试出最完美的方法。
6款自家制水波蛋,每种烹调的细节位都有些微分别,你又觉得哪个最像样?
水波蛋微波炉做法
上述方法确实能做出滑捋捋的水波蛋了,不过前后所需时间可能都接近10分钟,对于赶紧食完早餐出门的朋友来说,随时连10秒也花不起啊。
如果是这样的话,或许你可以考虑用微波炉做水波蛋,最快45秒就完成。
看到这里,你可能会疑惑:「微波炉做蛋,不是会爆炸吗?」
微波炉叮蛋为何会爆炸?
没错,过往确实有人做鸡蛋做到爆炸,有网友把鸡蛋放进微波炉,拍下其后爆炸的过程,大约20秒就足以令鸡蛋爆开。
另外亦有研究员利用100只鸡蛋进行实验,发现鸡蛋爆炸时所产生的音量可达至83至133分贝,跟喷射机所发出的声音相若。
为何用微波炉叮蛋会爆炸呢?那是因为蛋壳并不透气,内里的水会变成水蒸气,蛋壳内的压力一下子提高,继而造成膨胀而产生爆炸。