第四步: 煎制梭子蟹的余油,放姜蒜、洋葱炒香(中火),炒香后加一小碗开水,同时加1/4盐、一勺白糖、一勺咖喱粉烧开放入煎好的梭子蟹。
第五步: 梭子蟹入锅后,加盖焖煮二分钟(中小火),两分钟后倒入之前调好的咖喱料汁。继续加盖焖煮二分钟。
第六步: 两分钟后开大火收汁出锅,喜辣的同学可以再加点辣椒粉,颜色更漂亮味道更足。
第七步: 梭子蟹每个部位包裹着浓浓的咖喱料汁,味道十足,剩余汤汁拌饭或拌面都很好吃。
第四步: 煎制梭子蟹的余油,放姜蒜、洋葱炒香(中火),炒香后加一小碗开水,同时加1/4盐、一勺白糖、一勺咖喱粉烧开放入煎好的梭子蟹。
第五步: 梭子蟹入锅后,加盖焖煮二分钟(中小火),两分钟后倒入之前调好的咖喱料汁。继续加盖焖煮二分钟。
第六步: 两分钟后开大火收汁出锅,喜辣的同学可以再加点辣椒粉,颜色更漂亮味道更足。
第七步: 梭子蟹每个部位包裹着浓浓的咖喱料汁,味道十足,剩余汤汁拌饭或拌面都很好吃。
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