若说,小龙虾的壳里,是藏着夏天的火辣! 那么,大闸蟹的壳里,是藏着秋天的鲜美! 这不,瓜果成熟的季节,大闸蟹红红火火来登场啦! 也许你想要曼妙的身材,但阳澄湖大闸蟹可不这样想。因为在他们眼中,好蟹那就是一身肥。“肥”即肥满肚大,膏脂丰 腴,阳澄湖大闸蟹那丰腴的身材,犹如唐朝的美人一般,蟹壳饱满得像是要撑开,又隐隐透出诱人的金黄色。 大闸蟹最普通吃法就是蒸着吃,对于我这种对食有更高追求喜欢玩花样的人,当然不能浪费“九雌十雄” 大闸蟹成熟的季节啦,咖喱大闸蟹做起来哟~
By 大润小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 大闸蟹 3只
- 咖哩粉 1大茶匙
- 黄姜粉 1大茶匙
- 椰粉 1大茶匙
- 生姜 1块
- 红葱白 2段
- 蒜白 2段
- 白糖 1勺
- 酱油 10克
- 玉米淀粉 10克
- 水 100克
做法步骤
1、1.咖哩粉1勺,黄姜粉1勺,椰粉1勺用100克的水兑开,
2、生姜切片,红葱白蒜白切段备用。