7、6.热油锅，放入大闸蟹煎至金黄，先煎有面粉封口的腹面
8、 7.翻面，煎香蟹壳那一面，现在翻过来也看到，封口粘了面粉是不会流蟹黄哦！
9、8.然后将大闸蟹装碟，在锅里的油不要倒，可香了，加入生姜红葱白蒜白，爆出香味。
10、9.下大闸蟹焗香2分钟，
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