妈妈牌清炖排骨
从小吃到大的妈妈美食，好吃到汤都要喝掉的清炖排骨，配料步骤超级简单。
用料 换算
排骨 1000克
葱姜蒜 适量
盐 两勺
花椒大料 适量
桂皮 可不加
料酒 可不加
步骤1排骨用冷水浸泡1-2小时，洗干净后，冷水下锅煮
水沸腾后撇去浮沫
步骤 3
捞出放入高压锅中，高压锅里放冷水，水没过排骨4-5cm即可
步骤4
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