山药排骨汤不腥不腻的窍门,做对了汤汁乳白,营养双倍,一次三碗不够喝
相信很多人都非常喜欢“排骨汤”这道美食,排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,制作成排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,可为幼儿和老人提供钙质,是一道老少皆宜的汤品。但是绝大多数人都发现自己家里面做出来的排骨汤和外面做的排骨汤完全不一样,自己在家做的排骨汤又腥又不入味,喝起来还很腻,那么要怎么做才能让排骨汤变得不腥不腻,更鲜更美味呢?
今天小宁就分享给大家一个不腥不腻的山药排骨汤做法。山药大家不陌生,口感绵软,营养丰富,有着“天然人参”之美誉,用山药和排骨一起炖汤,能够给我们身体很好地补充钙质,还能提高身体免疫力,益处多多。夏天天气炎热,我们大部分人整天都待在空调房里,稍不注意就容易引发感冒,因此这个季节喝山药排骨汤有益身体健康。
【山药排骨汤】制作方法:食材:排骨 500克、山药500克、料酒2勺、盐1勺、白胡椒粉依个人口味而定、红栆枸杞少许、姜片,葱段