【第三步】:时间到了之后,面团松弛好了,我们先把它取出来放在案板上反复楼一楼,把面团揉瓷实来,这样烙出来的饼的口感才会筋道有嚼劲,大约揉搓五分钟左右就可以了,然后再搓成长条,用刀下成6个大小均匀的小剂子,
【第四步】:接下来取每一个小剂子揉一揉,把它团成圆面团,
借助擀面杖把它擀成圆形的薄面片,这个饼的厚度约为0.5厘米就足够了,然后我们在上面铺好肉馅,用勺子摊均匀来按压紧实,然后在面片的半径处切一刀,再把它叠成三角形的样子,反复折叠三次,我们的饼坯就做好了,重复这个动作把所有的饼坯都做好。我们这种做法不用反复按压,只要1切1叠就能够成型,非常的快速方便。
【第五步】:电饼铛或是平底锅通电预热一会,然后刷上少许食用油,等到锅里油温微热的时候把肉饼放进锅中,注意我们把肉饼放入锅中的时候,个饼的可以活动的那一层给它朝下放,