奶油紫薯蛋糕卷做法大全,紫薯奶油裱花蛋糕的做法

3、紫薯粉提前过筛加入到蛋黄糊中搅拌均匀至无颗粒状态面糊待用。

4、白醋滴入几滴到蛋白中，低速搅拌半分钟

5、分三次加入糖粉搅拌至中性发泡。

6、分两次将蛋白糊加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈。