3.鲜蔬鸡肉拌饭
【原料配比】
胡萝卜，土豆，紫薯，番茄各一个，青豆、玉米粒各30克，香菇四个，鸡胸肉一块，大米两百克。如果有自己特别喜欢的食材，也可以酌情添加。
【烹饪过程】
- 把鸡胸肉放入两百毫升的清水锅中，加三片姜，两勺料酒，大火煮熟捞出，控凉切小块。
- 胡萝卜，土豆，紫薯，香菇清洗切块；大米淘洗干净后放入锅中，把番茄放在正中央，其余食材环形围绕，加入和食材齐平的清水，淋少许油，盖上盖，按煮饭键煮熟。
- 往锅中加入两勺蚝油，一勺生抽，1g的盐和鸡精，均匀翻拌，即可品尝。
4.腊肉香肠焖饭
【原料配比】
腊肉80克，香肠60g，大米两百克，提前煮熟的青豆40g、百叶结8个。
【烹饪过程】
- 把腊肉和香肠切片；锅中加少许油，先爆香姜蒜末，再把腊肉片和香肠片炒至微焦冒油，盛出备用。
- 准备一口小砂锅，把大米淘洗干净后倒入其中，加入没过大米0.3cm的清水，大火煮熟。
- 把准备好了所有食材倒入砂锅面，沿着锅边淋上少许食用油，适当拌匀，加入少许的蚝油，生抽，盐，鸡精，白糖，翻炒调味出锅。
5.肉松生菜饭团
【原料配比】
黑白熟芝麻各15克，肉松45g，海苔碎适量，煮熟的温热白米饭400g，2勺橄榄油，新鲜的生菜两棵，章鱼小丸子电烤器一台。
【烹饪过程】
- 把生菜以外的所有食材倒入一个碗中，加入2克盐和白糖，一勺蚝油，一勺生抽，戴上一次性手套，反复揉匀，搓成直径可以放入章鱼小丸子电烤箱的球状。
- 电烤箱中刷一层食用油，把饭团放入其中，适当煎至米饭表层微微泛焦取出。
- 把生菜一片一片的掰开洗净，放入一锅沸水中烫煮30秒迅速取出，包裹饭团即可品尝。
6.芝士虾仁焗饭
【原料配比】
新鲜的大虾15只，煮熟的大米饭两百克，小洋葱一个，马苏里拉芝士碎50克，青豆20g，番茄酱两勺，椒盐和黑胡椒碎适量。
【烹饪过程】
- 把大虾处理成虾仁，倒入五成油温的油锅中，煎至断生取出。
- 无需洗锅加少许油，先后加入番茄酱，洋葱块，米饭，虾仁，青豆，翻炒3分钟后，加少许的椒盐和黑胡椒碎调味。
- 准备一个容器，倒入炒好的虾仁米饭，铺上芝士碎，放入烤箱，上下火175度烤制10分钟即可品尝。
