广东蒸粘米糕,米糕为何蒸好很粘不发

帮友们大家好，我是烘焙帮胖熊！

昨天有帮友问，为什么胖熊一点也不胖，却叫胖熊呢？其实原因很简单，胖熊与我本名谐音，加上一切与熊有关的卡通人物都非常可爱，所以胖熊就成了朋友给我起的亲昵外号了。

其实胖熊也并非吃不胖，虽然奶茶甜点都是我的最爱，但可能是爸妈遗传的基因，“嗝~我吃饱了”这是一种非常自然的意识，不需要去压抑或者控制食欲，所以永远刚刚好的这种状态，自然是胖不了啦~

今天的草莓蒸米糕是我非常喜欢的点心，颜色自不必说，本宝宝的少女心都要化了，加上蒸制不上火，非常符合广东人怕上火的潜意识。不过点心再好，胖熊也仅仅弱水三千只取一瓢，剩下的就拿给朋友们去分享吧！

粘米粉 165g

糯米粉 40g

糖粉 35g

冻干草莓粉 8g

清水 90g

1、将所有粉类材料一起混合过筛。

2、加入90g清水。