槐花150g 糯米粉250g 中筋面粉50g 开水230ml 白砂糖10g
盐2小勺 食用油1大勺 赤砂糖适量
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.将新鲜槐花去除枝梗和黄花，倒入放有2小勺盐的清水中，浸泡15分钟后捞出
2.锅中烧开水，下槐花焯水20秒，槐花变绿后捞出过凉水，沥干备用
3.碗中放入250g糯米粉、50g中筋面粉和10g白糖，边加入230ml开水边用筷子搅拌，再下手揉至面团成团不粘手
没有中筋面粉的话，直接用等量糯米粉替代
