无花果干除了直接当零食吃,很多朋友还喜欢用无花果干泡茶喝,这应该算是无花果干最普遍的吃法了,操作也相当地简单。首先将无花果干清洗干净、切成碎末,用炒锅炒制一下。炒好以后,用沸水直接冲泡即可。这样,无花果干就可以代替茶叶饮用了,营养也更容易吸收。
最方便的吃法——做糖水无花果*这种吃法,不管在家里,还是在办公室,操作起来都非常地方便。具体是将无花果干、百合、红枣、陈皮一起煮,最后放一点冰糖即可(觉得味道够也可以不放),煮好后就可以随时喝了。
最营养的吃法——煮粥吃如果你觉得无花果干有点甜,平时还喜欢喝粥。下次再熬粥时,可以放入几个无花果干,具体做法是:将无花果干洗净、切成片,放入锅中和米一起熬煮。这样做出的粥,不仅清甜美味,对身体健康还非常有益。
最添彩的吃法——炖汤喝喜欢喝汤的朋友,还可以用无花果干来炖汤,具体操作也非常简单。我家最喜欢炖无花果鸡汤了,只需将土鸡块、姜片、无花果干一起放入炖锅中,加水大火烧开,转中小火炖40分钟,再用文火炖80分钟,最后加适量食盐调味即可。在炖汤时,加入无花果,味道会更鲜美,最重要的是,非常有利于人体对营养的吸收。
最惊喜的吃法——拌凉菜