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南瓜是比较常见的家常食材，含有多种维生素与矿物质，并具有清热解毒和帮助消化的作用，刚长出来的嫩南瓜，入口清香脆嫩，带有微微的清甜，老了以后就变成绵密软糯的口感。
今天就给大家带来一道以南瓜为主要食材，制作而成的美味佳肴，口感酸甜绵密，入口即化。
下面就给大家分享这道糖醋南瓜的详细做法，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。
具体做法请看我们的操作：
准备南瓜半个，先削去外皮，从中间切开，分成四半，去掉内瓤，再改刀切成一厘米宽的厚片，放入小盆中备用。
准备大蒜几粒拍扁，切成蒜末，放入盆中。
小葱一根切成葱花，和蒜末放在一起。
