娃娃菜怎么做适合孩子吃,儿童100种简单午餐

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-05-16 17:06:46

明日小满,天更热了,胃口不佳,除了凉拌菜,一些清爽的菜谱更受欢迎!

在所有的叶子类蔬菜中,娃娃菜大概算是8岁半的女儿唯一会要求买来吃的。娃娃菜的营养成分与大白菜基本相似,不过其纤维含量要比大白菜更高,叶片更薄而透光,口感更加细嫩,带着微微的鲜甜,是很好的夏日减脂菜。

这里分享5道清爽的做法,大家换着做,减脂又味美~


清蒸双菇娃娃菜

无油,低热量,简单一蒸,口感清甜,一口一个不怕胖

娃娃菜怎么做适合孩子吃,儿童100种简单午餐(1)

【做法】:

1、准备好金针菇、蟹味菇、胡萝卜适合,分别清洗,切好备用。

2、锅里烧开水,放入娃娃菜叶烫软捞出

3、取娃娃菜叶子,放上双菇、胡萝卜条卷起来,摆在盘子中。

4、取一小碗,加2勺生抽、1勺陈醋、1小搓白糖、2勺清水、2个小米椒切碎,一起搅拌均匀成调味汁。喜欢的亲还可以加一勺花椒油,或者辣椒油。

5、将做好的调味汁淋在娃娃菜卷上,上锅蒸8-10分钟即可。

娃娃菜怎么做适合孩子吃,儿童100种简单午餐(2)


清煮砂锅娃娃菜

没肉没海鲜,口感特鲜美,一个人的午餐饱腹又营养

娃娃菜怎么做适合孩子吃,儿童100种简单午餐(3)

【做法】:

1、香菇、娃娃菜分别洗净,按照图片的方法切好;鹌鹑蛋提前煮熟,去壳备用。

2、锅里放少许油,放入蒜末、小米椒炒出香味。

3、倒入娃娃菜、香菇片一起翻炒均匀。

4、加一铲生抽、少许蚝油一起炒匀。

5、将娃娃菜、香菇依次码入砂锅中,边上放一些香菇花、围上鹌鹑蛋。

6、向砂锅里加入没过蔬菜2/3的清水,盖上盖子,煮10分钟左右即可。

娃娃菜怎么做适合孩子吃,儿童100种简单午餐(4)

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