蒜苗娃娃菜/清炒娃娃菜
最家常的娃娃菜做法,简单一炒就很鲜甜;我有时候喜欢加点儿蒜苗在里面,带点儿淡淡的蒜苗香,很下饭呢。
【做法】:
1、娃娃菜、蒜苗、大蒜、干辣椒分别洗净,照着图片的方法切好备用。
2、锅里烧热油,倒入蒜粒、干辣椒、蒜苗头一起炒出香味。
3、倒入娃娃菜丝、蒜苗叶一起翻炒均匀。
4、炒至软,加适量的生抽、盐调味,炒好即可。
蒜苗粉丝娃娃菜
经典的减脂菜谱,口感清淡,粉丝比娃娃菜还好吃啊!
【做法】:
1、粉丝提前放入冷水中泡软。
2、娃娃菜切开备用。
3、锅里烧热油,放入蒜粒炒香,然后加1铲生抽、适量盐、一小撮白糖,小半碗清水,一起煮开(喜欢辣的可以加一些辣酱)。
4、将粉丝摆在盘子底部,上面铺上娃娃菜,淋上上步做的蒜蓉酱,上锅蒸10分钟左右即可。
5、出锅后洒葱花装饰即可。