紫甘蓝怎么做好吃儿童,给小孩吃的紫甘蓝做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-05-16 17:27:15



紫甘蓝又叫紫包菜,它和圆白菜除了颜色不一样以外看着没什么区别,但是紫甘蓝营养的营养价值非常丰富,除了多种维生素之外还有一个非常重要的营养成分一花青素。花青素是最有效的抗氧化剂,可以减轻疲劳、抗衰老,对于女性朋友来说也是不可多得的美容养颜的食物。今天小昕教大家用紫甘蓝做一道美味又可口的凉拌菜。下面我们一起来看看做法吧。

用料:紫甘蓝、千张,大蒜、香菜、花椒

紫甘蓝怎么做好吃儿童,给小孩吃的紫甘蓝做法(1)


做法步骤:

第一步:在清水里面加入一勺盐,把紫甘蓝头部去掉,然后切成丝,放入盆中泡一下。

第二步:准备两张千张把它切成丝,锅内水烧开之后加入一勺盐,放入千张煮一分钟之后捞出,放入盆中备用。

紫甘蓝怎么做好吃儿童,给小孩吃的紫甘蓝做法(2)

第三步:泡过的紫甘蓝清洗干净之后,再用凉开水冲洗一遍。

紫甘蓝怎么做好吃儿童,给小孩吃的紫甘蓝做法(3)

第四步:准备几粒大蒜拍扁然后剁成蒜沫放入盆中,将香菜切段备用。

紫甘蓝怎么做好吃儿童,给小孩吃的紫甘蓝做法(4)

第五步:锅内油烧热,加入几粒花椒爆香,把榨好的花椒粒取出来,再放入几个葱段,榨出葱香味,把烧好的热油浇到蒜沫上面,加入白糖,食用盐,生抽,醋,熟芝麻,最后加入香菜段。

紫甘蓝怎么做好吃儿童,给小孩吃的紫甘蓝做法(5)

这道简单又爽口的紫甘蓝拌千张就完成了。紫甘蓝口感清脆,多吃能补充多种维生素和铁,特别适合孩子和女性朋友吃。

紫甘蓝怎么做好吃儿童,给小孩吃的紫甘蓝做法(6)

小昕今天的美食就做好啦,这个方法大家学会了吗?如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话,请点赞收藏关注,或者分享给你的家人朋友们。小昕每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦。

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