大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!
凉拌菜一直是我们钟爱的菜品之一,不管是炎热的夏天还是寒冷的冬天,我们来一盘凉拌菜清爽美味又可口,不管是与亲朋好友聚会还是自己在家吃年夜饭,桌上都少不了一盘凉拌菜。
其实很多蔬菜都可以做凉拌菜,比如黄瓜,莲藕,木耳,金针菇,特别是最近几年特别火的紫甘蓝,紫甘蓝中的营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。而且还含有粗蛋白,脂肪,汤,钙,磷,铁等多种微量元素,特别是对高血压、糖尿病患者有所帮助。
近些年紫甘蓝在我们生活中非常火爆,不管是烹炒还是凉拌都非常的好吃。临近过年,年夜饭上来一道凉拌紫甘蓝,清爽美味又下饭下酒,是招待亲朋好友必备的家常美食。喜欢的朋友可以试着在家做一下。
——【凉拌紫甘蓝】——